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  • 湄潭茶,原来这么有“味道”

       发布日期: 2019-04-18   浏览次数:226  

     
    湄潭县是我省茶叶主产区之一,在上世纪50年代,就实现了茶叶的机械化生产。现在在湄潭留下了众多茶工业发展的旧址和茶文化底蕴。近年来,湄潭县对茶文化遗产进行了保护与开发,让这里深厚的茶文化得到传承与发展。


    民国中央实验茶场迁至湄潭后,在当地象山上建立了555亩的茶叶基地,成为了当时国内最大的连片茶园。通过对茶叶种植进行试验、论证、推广,这里成为了当时中国茶叶的科学试验田。贵州茶文化研究会副会长周开迅接受采访时说:“可以说这片茶园也可以称为中国现代(茶叶)第一园。它开启了一种新的种植模式,因为在之前我们的茶园的种植都主要是丛栽,那个时候才(茶叶)开始真正的行栽,才开始进行规范化科学化的管理,主要是要提高生产效率,推动产业规模化,标准化的发展。”

    在湄潭茶场的制茶工厂旧址,通过恢复、改造,现在成为了贵州茶工业博物馆,在这里保存了当时红茶初制、精制、名茶体验等车间场景。其中,展示的两台木质红碎茶生产线,在上世纪50年代,就可以实现茶叶的机械化生产,并在整个过程当中实现生产的清洁化。

    为了留住历史的记忆,让茶叶更有文化内涵,湄潭县还对茶文化进行了充分的挖掘和保护,先后建立了贵州茶文化生态博物馆、中华茶道馆等场馆,通过挖掘茶叶历史文化,推进茶文化产业发展。



    来自河南的游客王岩说:“刚才我们讲解员讲了5000年历史,贵州茶肯定是在中国茶历史上占有一席之地的,而且它现在的历史、它现在的环境、还有这个地位,肯定会让黔茶更好的在国内和国际市场上有所发展。”


    “希望通过这样的方式让更多的人共同来推我们的茶文化发展”,湄潭天壶博览园总经理谭选霞说:“让我们的中国茶文化传承下去”。